Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, tempe sambel matah. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Tempe sambel matah is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Tempe sambel matah is something which I have loved my whole life.

Keliatan seger, kaya rempah, kaya rasa dan aroma yang wangi menggugah selera. Ivy Tj Singapore Tempe is a soy product made from fermented soybeans. Sambal matah is originally from Bali which is spicy and fresh.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tempe sambel matah using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Tempe sambel matah:

1. Take 1 potong papan tempe potong dadu kecil
2. Get 1 bgks Teri medan (biasanya dah di bungkusin kecil2 di plastik)
3. Prepare Sereh 4 batang iris halus (batang putihnya aja)
4. Prepare 8 lembar daun jeruk iris halus
5. Prepare 1 bgks terasi AB*
6. Make ready 12 siung bamer iris halus
7. Make ready 5 cabe merah iris halus
8. Take 10 cabe rawit (bisa disesuaikan sesuai selera)
9. Prepare 8 siung baput
10. Make ready Gula dan garem (bisa disesuaikan)
11. Take Minyak sayur

Kombinasi antara sambal matah dengan teri dan tempe ternyata enak disantap dengan nasi hangat. Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan Teri Medan. Iris-iris semua bahan bumbu halus (bahan sambal matah). Potong tempe sesuai selera, lalu rendam sebentar di air garam.

Instructions to make Tempe sambel matah:

1. Potong tempe dadu kecil, kasih garam 1 sdm dan air, bejek bentar. Biar nyerep garemnya.
2. Goreng tempe dengan minyak banyak sederhana, Jangan terlalu kering gorengnya gak sedep, potong jangan besar-besar juga. Angkat sebelum tempe kering garing.
3. Dengan Sisa minyak menggoreng tempe, masukkan teri medan, sambil goreng teri masukkan terasi, tumis teri dan terasi sambil hancurkan terasinya, biarkan minyaknya kotor
4. Begitu teri garing, masukkan deh tempe tadi, bawang merah iris, bawang putih iris, cabe iris, sereh iris, daun jeruk iris, aduk dengan kondisi api mati tp minyak masih panas ya, kalau minyak mulai dingin boleh kok nyalain api sebentar aja. Khasnya sambel matah memang disiram minyak panas aja
5. Masukkan gula dan kaldu. Tidak pakai garam karena teri dan terasi sudah asin.

Tumis semua bahan sambal kecuali jeruk nipis. Tambahkan air, serta bumbui dengan kaldu jamur dan gula. Toh resep sambal matah juga sangat simpel kok, dan anda pun pasti bisa membuatnya dengan mudah. Tak lengkap rasanya jika makan belum ada sambal yang menemani. Bahkan ada yang saking tergila-gila dengan sensasi pedas saat makan, ada yang langsung menyantap cabe mentah begitu saja sembari melahap nasi.

So that is going to wrap this up with this exceptional food tempe sambel matah recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!